Il Natale dovrebbe essere legna che arde nel caminetto, profumo di pino e di vino, buone chiacchiere, bei ricordi e amicizie rinnovate. Ma…se questo manca, basterà l’amore.
Jesse O’Neill
Dicembre è il mese perfetto per mettersi ai fornelli e viziare i nostri cari (o noi stessi!) con gustosi piatti ispirati al Natale. Proprio per questo motivo quest’anno dedicherò tutto il mese di dicembre alle ricette natalizie! In questa pagina troverete tutte le ricette che verranno pubblicate, così sarà più semplice scegliere quella che fa per voi. Vi basterà cliccare sull’immagine del piatto che vi interessa e sarete reindirizzati alla ricetta.
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Ecco la seconda parte con le altre 4 ricette delle mie bevande invernali preferite: il gingerbread latte, la cioccolata calda bianca, il dalgona coffee e la cioccolata calda all’arancia e cannella. Tutte da provare!!In questo post vi svelo la ricetta di 4 delle mie bevande invernali preferite: la cioccolata calda leggera, il vanilla chai tea latte (nella foto), la peppermint mocha e il delizioso matcha latte. Andate a dare un’occhiata!Una sofficissima torta alle clementine ricoperta di intenso cioccolato fondente! Il tutto completato da fettine di clementina caramellata allo zenzero. Il dessert perfetto per le occasioni speciali, che vi farà fare un figurone!!I tortini di patate sono un antipasto o un secondo perfetto per la Vigilia o per Natale. Sono croccanti fuori e morbidi dentro, con un ripieno filante a sorpresa!Non potevano mancare nell’elenco delle ricette di Natale i classici omini di Pan di Zenzero! I miei sono fatti con farina integrale, ma sono assolutamente golosi e croccanti: un’ottima idea anche come pensierino di Natale.Un’altra ricetta “cioccolatosa” per il dessert di Natale: dei deliziosi alberi di Natale brownies che si sciolgono in bocca. In questo post troverete la ricetta base per degli ottimi brownies, le istruzioni per tagliargli ad alberelli e qualche idea per la decorazione.In questo post troverete la mia versione dei famosissimi biscotti “Pan di Stelle”. Potete prepararli per le vostre colazioni natalizie, oppure come goloso pensierino per i vostri cari!Che ne dite di un risotto cremoso e colorato per uno dei vostri pranzi delle Feste? Questo risotto ai mirtilli e crescenza può diventare ancora più goloso se sostituite la crescenza con il taleggio o un altro formaggio di quel tipo!Un goloso tortino al cioccolato fatto con ricotta light e yogurt greco: sano ma davvero molto buono… si scioglie in bocca! Secondo me è un’ottima idea per il dessert del pranzo di Natale se non volete appesantirvi troppo.Con questi cereal cookies al pan di zenzero le vostre colazioni profumeranno di Natale! Io ho deciso di darli la forma di piccole stelline, ma sarebbero bellissimi anche a forma di omini. I Lussekatter sono un dolce tradizionale svedese che si prepara in occasione della Festa di Santa Lucia, o per le festività natalizie. Si tratta di panini dolci allo zafferano, preparati con una specie di pan brioche senza burro. Sono davvero molto buoni!Che ne dite di un bel crumble caldo e profumato per la colazione delle vacanze di Natale? Un pasto confortante e nutriente, che vi farà iniziare la giornata al meglio. Si può mangiare anche per merenda o come dessert!Gli gnocchi sono un classico della cucina italiana e, per questo Natale, ho voluto proporveli in una versione un po’ diversa. Provate questi gnocchi di zucca per un pranzo della domenica o delle Feste, o semplicemente quando ne avete voglia!Sofficissimi muffin al profumo di spezie… Perfetti per infondere l’atmosfera natalizia in tutta la casa e un’ottima alternativa ai classici biscotti di pan di zenzero. Vanno bene sia come dessert che per merenda.Per un pranzo leggero e colorato, provate questo cremosissimo risotto integrale con crema di piselli… Decorato con i pistacchi tritati è il giusto compromesso tra comfort food e healthy food!I crinkle cookies al cioccolato sono i miei biscotti preferiti del periodo natalizio. Super cioccolatosi, con una bella crosticina e morbidissimi all’interno… Si sciolgono in bocca! Questi biscotti sono una vera coccola per la nostra famiglia e i nostri amici.Una torta salata rustica facile e veloce da preparare, comoda sia per i pranzi in compagnia che da congelare già affettata e scongelare quando non avete voglia di cucinare. Pochi ingredienti che abbiamo tutti in casa, assolutamente da provare!Una ricetta facile e veloce per fare dei dolcissimi biscotti natalizi con gocce di cioccolato bianco senza uova e senza burro. Tirate fuori dalla scatola le vostre formine di Natale preferite e iniziate ad impastare!Un primo piatto vegetariano per la vostra tavola delle Feste, o semplicemente della domenica. Se cercate un’idea per una pasta al forno golosa e filante, ma anche sana e leggera, avete trovato la ricetta che fa per voi!
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